Η ανάπτυξη μεθόδων χρωματογραφίας και φασματοσκοπίας για την ανάλυση του πτητικού κλάσματος ελληνικών μελιών

Μία πολύ ενδιαφέρουσα παρουσίαση του θέματος από τον κ. Πέτρο Ταραντίλη, Καθηγητή Ενόργανης Χημικής Ανάλυσης Φυσικών Προϊόντων στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπου-Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, στον ειδησεογραφικό ιστότοπο Dnews.gr